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HINTERGRUND INFORMATIONEN Canadian Rangeland Bison Inc. ist eine private Marketing und Distribution Firma mit Sitz in Rimbey, Alberta, Canada. Wir haben in den letzten paar Jahren einen ausgezeichneten und anerkannten BRAND NAME entwickelt und vermarkten heute ein vollständiges Bisonfleisch Angebot mit mehr als vierzig Qualitätsprodukten wie Trockenfleisch, Braten, verschiedenen Würsten, Steaks und Hamburgers.
Buffalofleisch ist dem Rindfleisch im Geschmack sehr ähnlich. Anders als Rindfleisch, entspricht es jedoch genau den Vorstellungen und Wünschen des anspruchsvollen und gesundheitsbewussten Kunden:
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PILATUS FARMS
Zur Pilatus Farms Ltd. gehöhren ungefähr 2'000 Buffalos und knapp 1'000 hectaren Land.
Der Besitzer, der gebührtige Schweizer Armin Müller, suchte eine neue Herausforderung und fund sie in der Form des Buffalo auch Bison genannt. Fasziniert vom Tier selber, welches vor 100 Jahren beinahe vollständig ausgerottet wurde und der Qualität des Fleisches, begann er die Zucht dieser eindrücklichen Riesen mit dem Ziel den gesundheitsbewussten Fleischkonsumenten anzusprechen.
